Capricorno - astrochef

Ai vostri palati spesso spartani ma estremante gourmet questa preparazione semplice della nostra tradizione mediterranea metterà l’acquolina in bocca!

In più, è un piatto leggero, quindi potete non appesantirvi e pensare anche al vostro benessere.

Ingredienti per 2 persone

• 300 gr fagiolini;
• 200 gr salsa pomodoro;
• uno spicchio di aglio;
• origano abbondante;
• qualche oliva e qualche cappero,
• 5 foglie di basilico,
• olio,
• sale q.b.

Procedimento:

Lavate e mondate i fagiolini; quindi, poneteli in una casseruola dove avete rosolato l’aglio nell’olio e unito la salsa e gli aromi (tranne il basilico).

Fateli cucinare, unendo un po’ d’acqua se servisse. A fine cottura unite anche il basilico e il sale, spegnete e lasciate riposare qualche minuto per far amalgamare meglio gli aromi.