Scorpione - astrochef

Semplice, veloce, saporito, nutriente e perfino raffinato.

Cosa volere di più? Questo piatto porterà tutto il gusto della primavera a tavola senza grandi manovre in cucina…

Ingredienti per 2 persone

• 4 uova
• una decina di asparagi
• burro
• pepe

Procedimento:

Mondate, lavate e cucinate al vapore gli asparagi per pochi minuti.

In una padella antiaderente fate sciogliere il burro, sgusciate le uova e quando pronte impiattate con gli asparagi; salate, pepate e condite con poco burro gli asparagi.

Buon appetito!