Capricorno - astrochef

Una bella padellata aromatica con tutto il gusto e il colore della primavera e in più il profumo del benessere e dell’alimentazione naturale e corretta.

Ingredienti per 2 persone

• 300 gr piselli freschi sgusciati
• 300 gr fave fresche sgusciate
• 300 gr asparagi
• tre carciofi
• due cipollotti novelli
• olio
• pepe

Procedimento:

Pulite, lavate e affettate le verdure; in una casseruola ampia fate rosolare i cipollotti nell’olio, quindi mettete a cuocere le fave, dopo 5’ i piselli, dopo 10’ i carciofi e i gambi degli asparagi per altri 15’.

Negli ultimi due minuti di cottura inserite anche le punte e una generosa spolverata di pepe.