La vostra mente vulcanica partorisce un’idea dopo l’altra, dinamici e pronti a scombinare le carte in tavola come siete.
Ma assumete gli alimenti giusti per sostenere tutta l’energia di cui avete bisogno? I broccoli (non storcete il naso) sono una miniera di nutrienti preziosi per salute e bellezza.
Eccoli in versione “a tutto gusto”.
Ingredienti per 2 persone
- Un broccolo
- besciamella
- parmigiano
- caciocavallo
- mandorle e pinoli
- olio.
Procedimento
Cucinate i broccoli al vapore: in questo modo manterranno meglio il loro valore nutritivo; lasciateli belli croccanti.
Adagiateli in una pirofila unta d’olio, ricopriteli con la besciamella, il caciocavallo a scaglie grossolane, un trito di mandorle, pinoli e parmigiano.
Pochi minuti, il tempo di formare la crosticina croccante e buon appetito!