Pesci - astrochef

Avete voglia di qualcosa che stimoli l’appetito ai bimbi, che sia fresco, che sia di stagione, che sia salutare e magari che sia pronto in cinque minuti? Ecco gli spiedini di verdure e mozzarelle!

Il plus? Potete prepararli con tutte le verdure che volete, non solo quelle che suggeriamo noi, idem varrà per i formaggi: scamorza, provolone e quello che preferite al posto delle mozzarelle!

Ingredienti per 2 persone

• Bocconcini di mozzarelle (tipo le ciliegie o i nodini) 400 gr;
• una carota;
• 4 pomodorini;
• 4 olive verdi denocciolate;
• un cetriolo.

Procedimento:

Lavate le verdure; se avete delle formine piccole da biscotto potrete usarle per dare una forma particolare alle carote e al cetriolo, in questo caso, però, servirà lessare prima la carota.

Idem se usate il provolone: si presterà benissimo a forme particolari! Tra le verdure, potrete usare anche le patate, dopo averle lessate potrete dar loro la forma. E così via!

Prendete i classici stuzzicadenti di legno da spiedino e infilzate verdure e formaggi alternandoli; un filo di olio di oliva e una spolverata di sale et voilà!

Cena e contorno ben impiattati già pronti!